Rib eye steak
Η Φλωρεντία Κυθραιώτου μία πανεύκολη, ξεχωριστή συνταγή.
Συστατικά
- 2 rib eye steaks,
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο,
- 2 κουταλιές βούτυρο,
- αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Βήματα
- Βήμα 1
Αλείφετε τα rib eye steaks με το ελαιόλαδο και πασπαλίζετε με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
- Βήμα 2
Τοποθετείτε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί καλά και θωρακίζετε το rib eye καλά και από τις 2 μεριές.
- Βήμα 3
Τοποθετείτε τα rib eye σε ένα ταψάκι και τελειώνετε το ψήσιμο σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C, για 4-5 λεπτά. Αφαιρείτε τα rib eye steaks από τον φούρνο, τα αλείφετε με τις 2 κουταλιές βούτυρο και σερβίρετε σε μεγάλα ατομικά πιάτα με τα ψητά βουτυράτα λαχανικά.